为确保辖区居民夏季饮食安全，有效预防和控制食品安全事故的发生，近日，赭山街道组织开展夏季食品安全检查专项行动。

在本次专项检查中，重点对辖区超市、中小型餐饮店中的奶制品、饮料、熟食等与百姓生活密切相关的食品的生产日期、有效期、生产厂家等进行认真检查，查看食品包装是否完整、食品是否有过期、变质的现象，并检查了店铺内的进货台账及进销货票据是否齐全，店铺内是否具有防蝇、灭蝇措施。同时，工作人员还向辖区餐饮单位、超市负责人宣传了食品安全法律法规及相关知识。

下一步，赭山街道还将继续加大食品安全检查力度，不断强化辖区内经营商户的食品安全意识，确保辖区居民舌尖上的安全。