9月27日下午，太和县大庙集镇召开食品安全“四员”业务培训会，各村食品安全“两员”、餐饮经营户代表及流动厨师代表参会。

在分管领导的带领下，会议学习了食品安全“四员”的相关职责，强调流动厨师要做到相关证照齐全，确保规范经营。随后，会议就农村家庭集体聚餐备案工作进行了业务培训，要求各村协管员严格按照“先备案，再举办”的原则开展工作，做到登记一起、举办一起、监管一起，切实将监管工作落到实处。

会议要求，“四员”要牢记职责，积极发挥食品安全监督作用，加强对辖区内出售食品的商铺、饭店和集体聚餐活动的检查，尤其重视对学校周边食品商店的检查，杜绝出售过期、伪劣、“三无”食品，切实保障全镇居民食品安全。（韩运强）