为进一步提升校园食品安全，确保师生就餐安全，肥西县紫蓬山市场监管所通过抓重点、重整改、形成闭环等方式对学校食堂、校园周边食品经营单位开展持续性、全链条食品安全检查，保障广大师生生命安全和身体健康。

针对学校食堂及校园周边食品经营单位，该所重点对其经营许可证是否在有效期内、是否适用许可范围，是否建立从业人员健康信息档案，健康证公示等情况开展检查。

针对学校食堂，该所重点检查其供货来源、进货查验、原料储存、加工操作、从业人员管理、留样消毒等环节开展检查，要求其按照规范要求开展食堂各项工作；针对校园商超及校园周边食品经营单位，重点对保质期较短、销售量较小的食品、饮料等为重点，通过查看生产日期、保质期及厂名厂址等内容，看是否存在销售过期、假冒劣质和“三无”食品及篡改食品生产日期、保质期等不法经营行为。（吴冯奇　段贤宝）