鹅肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，鹅肝质地鲜嫩，味美独特，营养丰富，是中部地区消费者喜爱的营养食材。近年来，霍邱县彭塔镇紧跟市场需求，大力发展朗德鹅产业，壮大村集体经济，带动村民增加收入，助力乡村振兴。  

由于本地人员素有食用鹅肉的传统，市场需求较大，彭塔镇千金田村因地制宜，利用发展村集体经济项目专项资金，建设朗德鹅养殖场，大力发展朗德鹅养殖、鹅苗孵化产业。

千金田村养殖的朗德鹅不是普通的肉鹅，而是专家推崇的肥肝型专用鹅，以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。其用途大体可概括为：肝用、肉用、加工用、药用，其经济价值、食用价值、营养价值远远高于普通的肉鹅。朗德鹅肉鲜嫩味美，且具有低脂肪，低胆固醇的特点；朗德鹅肥肝质地鲜嫩，味美独特，营养丰富，肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素，最适于儿童和老年人食用，在国际上是珍贵的畅销营养食品。因此其相关制品均优于中国的白鹅。

目前，千金田村朗德鹅养殖场已建设完成，占地面积１８．６亩，通过土地流转、就业务工带动群众１２６户，其中脱贫户５２户，直接增收每户２０００元，预计增加村集体收入约１２万元左右。

产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键，彭塔镇将朗德鹅产业以“一村一品”进行打造，计划继续扩大养殖规模，增加村集体经济收入的同时，带动更多群众务工增收，为乡村振兴战略深入实施提供源动力。（陆杰）