为确保人民群众安稳过好平安喜庆的元旦假期，合肥市瑶海区长淮街道元旦期间组织人员在岗值班值守，连续3天开展食品安全和场所消防安全检查行动，认真落实好元旦期间属地食品安全和安全生产责任，持续保障辖区安全稳定，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围。

此次以节日供应食品和场所消防安全为主要检查内容，以超市、餐饮单位、农贸市场为重点检查对象，有针对性地加大食品经营领域食品安全监督和场所消防安全检查力度，督促食品经营者全面落实食品安全和安全生产主体责任。以食品标识标签、过期霉变和消防器材等为检查重点事项。在检查过程中告诫经营者不得采购来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食品，全面排查整改消防隐患。同时，加大对承办婚宴的餐饮服务单位的监管力度，督促餐饮服务单位落实食品安全和安全生产主体责任，强调从业人员必须持健康证上岗，严格遵守餐饮具消毒制度，规范食品加工操作流程，规范用火用电用气行为，杜绝一切违规操作。

通过连续检查，一方面排查了节日期间食品经营场所食品安全隐患和场所安全隐患，保护广大人民群众节日期间平安过节；另一方面也切实增强了各经营户主体责任意识，为节日期间食品安全和安全生产加固了防线。（张长春）