1月2日,在岳西县菖蒲镇白云寨村药农张木宝家,几位村民们正忙着赶制灵芝菌棒,有的劈柴、有的包装菌棒,现场一派繁忙。
进入11月份,该村很多农民家庭就开始为下一年发展灵芝做准备。大家积极备料制作菌棒的段木(新鲜杂树段),装袋,灭菌,接种,温室发菌管理,只待明春下地搭棚埋棒,然后进入出菇管理阶段,待到每年10月左右收获灵芝孢子粉和灵芝菇出售。由于培植灵芝菇工序繁杂,几乎要一年周期,需要人手多,一般一两个人无法独立完成,所以这个季节白云寨村没有一个闲人,所以村里“灵芝户”都是夫妻二人齐上阵,今天你帮我,明天我帮你。没有发展灵芝家庭成员,成了大家争抢的“钟点工”,三三两两被请去帮助这些药农家制作灵芝菌棒,打下手。
灵芝又名红芝,赤芝,还阳草,万年蕈,神仙草,灵芝草,是“药食同源”的名贵中药材,自古以来就是民间所崇拜的“仙草”“瑞草”。人们认为它是吉祥、如意、富贵、美好、长寿的象征。据悉,从2010年开始,白云寨村有人开始尝试仿野生种植菌类药材灵芝,获得成功,10多年来,大家通过互相学习、摸索,取长补短,掌握了一套适合高寒山区仿野生种植菌类药材灵芝菇高产、稳产、优产技术。有人粗略统计了一下,只有400余人的小山村白云寨村20多户农民抱团发展有“仙草”之称的中药材灵芝就达50余万菌棒,最少户也有1万棒有余,可实现户年增收7万元至20万元之间,还带动周边乡村农民前来学习种植经验。
“白云寨的灵芝粉(孢子粉)产量高,每支菇子产粉就达一两二左右,高于山下其他地方一倍以上,让很多外地同行感到很惊讶。”药农张木宝高兴地告诉笔者。“另外,由于我们白云寨山高,气候温凉,加上山间荒地多,轮作空间大,很适合做灵芝。所以我们家收获的灵芝粉、灵芝菇品质好,产量高,经检测又没有农药残留,是市场的抢手货。虽然我们做灵芝麻烦又辛苦,但发展灵芝不愁销路,在家就能卖掉,而且收入还偏高,大家还是丢不开这个产业。”
笔者采访了解到,位于大别山腹地的岳西县各乡镇就有许多农民,利用深山中丰富的可再生杂木资源,互帮互助抱团发展灵芝产业,通过出售灵芝孢子粉和灵芝菇实现了常年居家就业增收致富的愿望。(王先国)