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“二十四道滁州味”飘进校园
来源:许鹏 2023-06-09 15:29:59 责编:张军 喻寒松 夏朝阳

6月6号,恰逢芒种节气当天,由安徽科技学院、滁州市委宣传部、凤阳县委宣传部联合举办的《二十四节气里的滁州味道》进校园——芒种篇活动,在安徽科技学院大学生活动中心举行。安徽科技学院党委委员、宣传部长何永勇,安徽科技学院食品工程学院党委书记付光玺,滁州市委网信办副主任朱智青、凤阳县委宣传部长赵文霞等有关领导出席活动。

本次活动以“相约凤阳 金猪蹄名”主题,刘府卤猪蹄作为凤阳县的传统地方美食,以绝佳的口感和丰富的营养广受欢迎。这道美食的发展历程也体现了劳动人民最淳朴的智慧,如今它已经是凤阳县的招牌美食之一,也成为了滁州市饮食文化中不可或缺的一环。

随着安徽科技学院学生的精彩开场舞,活动正式拉开了帷幕。凤阳县委常委、宣传部长赵文霞和安徽科技学院食品工程学院党委书记付光玺分别为活动的举办致贺词。视频《二十四节气里的滁州味道》芒种篇——刘府猪蹄,引出了本次活动的主题美食,画面中鲜嫩Q弹的卤猪蹄,成功勾起了台下观众的味蕾。随后的《二十四节气里的滁州味道》序言朗读环节,让现场观众感受到了滁州饮食文化的与众不同。

活动期间,滁州市委网信办副主任朱智青向安徽科技学院赠送了《二十四节气里的滁州味道》书籍和书签,中国烹饪大师、徽菜传承人、安徽科技学院食品工程学院吴晓伟教授现场讲述了刘府卤猪蹄昨日今生的故事,让“滁州味道”飘到了安徽科技学院的校园里,对滁州美食宣介、校地文化交流起到了很好的促进作用。(许鹏)


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