近日，芜湖市繁昌区“新徽菜·名徽厨”培训班在繁昌区孙村镇开班，４０多名待就业、失业人员参加。

授课老师从原材料采购、调料的搭配、食材的烹饪等方面，向学员们耐心进行讲解，现场教授界山老鸭汤、小笼汤包、凉拌菜、摆盘、雕花工艺等菜品制作要点，还增加了消防安全知识、防范非法传销、辨析非法集资等方面宣传。（孙宣）