今年以来，太和县胡总镇把老年助餐作为一项重要的暖民心工程常抓不懈，持续用心用情满足农村老人的用餐需求，切实把好食品安全关，根据老年人饮食特点精心设计符合老年群众的助餐菜品，真正把老年人关心的关键小事做成事关千家万户的民生实事，让老人们吃出“食”全“食”美的幸福“食”光。

该镇不断完善软硬件配套设施，持续提升服务质量，切实保障菜品质量，高效推进老年助餐服务工作，让老年人在家门口就能享受到营养可口的饭菜。

“老陈，咋才来啊？快开饭啦”临近中午，周小庙村的特困老人李金山热情爽朗地和前来就餐的陈景义打着招呼，自胡总镇老年食堂开办以来，李金山就带着老伴一顿不拉地前来就餐，整洁的环境，可口的饭菜，热心的服务，让李金山老两口高兴得合不拢嘴。其他老人也都在餐桌前三五成群地拉着家常，呈现出一派其乐融融的祥和景象。

问起助餐食品的安全如何把关的话题，该老年食堂负责人介绍说，做好老年食堂的运营工作，就是要“严把三关”：每天只采购新鲜的食材，严把食品采购关；持之以恒的严格食品制作操作流程，严把食品加工关；规范食品留样制度，严把食品送检关。该镇党委书记于贺说：“老年食堂不仅菜品要符合老年人的口味，还要适合老年人的肠胃，社工站每天例行安全检查，民政所指导排出每周食谱，市监所不定期进行取样抽查，是确保食品安全的最后屏障，也是我镇切实做好这项暖民心工程的最大底气！”

对于一些行动不便的老年人而言，在家备餐和用餐就成了一大难题，该镇在了解情况后，安排社工站牵头及时成立了助餐志愿服务队，为附近居住的老人提供上门助餐服务。社工站负责人介绍说，她们每天完成日常工作的同时，走访了解到附近有助餐需求的老人后，第一时间通过手机客户端把老人信息及时录入助餐系统，然后利用专门包装餐盒打包一些饭菜，给行动不便的老年人配送到家中，确保老人们吃上热乎可口的饭菜。

小饭碗装着大民生。下一步，该镇将继续在优化服务上下功夫，积极开展老年助餐政策宣传，大力营造敬老爱老的良好氛围，让老人们在家门口就能吃出夕阳红满天的幸福味道。（刘保平）