民以食为天，食以安为先。为切实做好食品安全保障工作，进一步夯实食品安全基层监管基础，规范辖区食品业主的经营行为，保障群众食品安全，近日，合肥市蜀山区南七街道洪岗社区对辖区内餐饮门店、小超市开展“‘食’刻守护·安全相伴”食品安全检查活动。

  检查活动中，社区工作人员通过现场详细询问、翻阅台账等方式重点对餐饮服务单位证照是否上墙、餐饮人员的健康证及食品安全管理制度是否有效落实、操作间卫生环境等是否达标、餐具的消毒及保洁是否有效落实到位等方面进行了检查。同时，还检查了辖区超市内在售的乳制品、肉制品、散装食品等，现场查看了产品生产批号，严防过期变质食品上市销售，并提醒超市负责人要强化自身的责任意识，加强食品安全管理。检查人员对检查过程中存在问题和隐患的门店、超市进行逐一记录，引导经营业主采取整改措施，并督促整改到位。此外，社区工作人员还向食品经营者发放了《食品安全宣传手册》，强化食品安全责任，增强食品安全意识。

  食品安全事关群众的切身利益，也是群众最关心的民生问题。本次食品安全检查活动，洪岗社区对辖区商户的食品安全进行了严格的风险排查，为辖区居民营造了安全、放心的食品消费环境。下一步，洪岗社区将进一步细化工作措施，严防严控食品安全风险，全力守住饮食安全底线，保障辖区居民“舌尖上的安全”。（刘泉 刘亚萍）