随着大暑节气的到来，食品安全问题成为大众关注的焦点。为确保夏季肉类食品安全，保障人民群众的饮食健康，岳西县和平乡食安办联合辖区市场所组织开展夏季肉类食品安全专项检查行动。本次专项检查旨在通过全面、细致的监督检查，及时发现并消除辖区内肉类食品安全隐患，为广大群众营造一个安全、放心的食品消费环境。

本次专项检查以生鲜肉为重点检查品种，以当地商超、生鲜肉经营户等为重点检查场所，对存在问题的经营主体当场责令限期整改，情节严重的依法立案严厉查处。在进行肉类食品本身检查的同时，相关工作人员还加强了对肉类食品经营者的宣传教育，向经营者普及了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，要求他们严格遵守食品安全规定，自觉守法，诚信经营，严把肉类产品进货关、查验关、销售关，确保肉类食品质量安全。

此次夏季食品安全专项检查行动共计检查各类食品生产经营主体６户，排查安全隐患２个，现均已整改到位。接下来，和平乡将继续加大食品安全监管力度，定期开展食品安全专项检查行动，严把夏季食品安全关口，全力守护夏日美好“食”光。（桂流波）