为进一步加强建筑工地食堂食品安全监管工作，有效防范食品安全事故发生，结合开展“集合整治30天”专项行动，全面排查治理风险隐患。8月13日下午，五里墩市场监管所开展建筑工地食堂食品安全专项检查。

对潜山路沿线工地食堂进行专项检查，重点高风险易腐食材使用、加工过程交叉污染、人员健康管理、食品留样、“三防”设施等情况进行核查，督促经营者高危易腐食品的加工储存环境，防止出现食物腐败变质等问题、“三防”措施是否到位等。针对检查中发现的问题，已现场责令其立即整改，并将对整改情况进行跟踪复查。（路雪勤）