“四喜丸子”“三河小炒”“徽州臭鳜鱼”……肥东县包公镇棋盘石书院为喜迎国庆，隆重推出一盘盘舌尖上的绿色美味，吸引浮槎山旅游景区的游客纷至沓来。为保障乡村食品安全，该社区积极开展食品安全专项检查，规范食品生产经营秩序。

社区工作人员有序开展食品安全专项检查，将检查的重点聚焦食品生产经营主体，如社区辖区的餐饮单位、小商超等。重点检查持证亮证、储存条件和卫生状况、食材来源等情况，确保食品来源可追溯，质量有保障。食品供应商要有正规的索证索票，并建好台账清册。此外，组织协调梳理农村假日办宴情况，针对办宴点加强食品安全监管，确保消费者能够享受安全、绿色、放心的假日宴会。

同时，社区工作人员加强食品安全宣传，通过发放食品安全宣传手册以及放映食品安全警示视频等方式，向广大群众宣传食品安全法规，鼓励村民们努力增加优质农产品供给，确保绿色、放心蔬菜输送。发挥群众力量，共同实现农产品生产方式绿色转型，切实把好食品安全关。

从农田到餐桌、从枝头到舌尖，护航“全链条”食品安全至关重要。肥东县包公镇棋盘石社区将继续推进食品安全专项巡回检查工作，积极支持响应党和政府的号召，着力完善食品安全监管，切实维护农村食品安全良好态势，从源头上为 “舌尖上的安全”保驾护航。（郑新宁）