秋风起螃蟹肥，又到一年品蟹时。当下，郎溪县凌笪镇的大闸蟹已大量上市，纷纷登上市民的餐桌。

日前，在凌笪镇岗南村一处大闸蟹养殖基地，老板张瑞和正忙碌地投喂着饵料，捕捞工作紧随其后，一只只个头饱满、活力四射的大闸蟹被小心翼翼地捞出水面，经过精心分拣、打包。

“你看这些螃蟹，个头真不小，今年的质量和产量都超出预期。”张瑞和开心地捞起一只螃蟹。他家的大闸蟹通常在９月份上市，销售期会一直持续到次年１月份。“这些螃蟹一部分通过零售渠道直接面向消费者，另一部分则定期发送给外地的老客户，而大量上市时，则会直接运往高淳等市场，满足更多食客的需求。”张瑞和说。

在投身螃蟹养殖之前，张瑞和曾在外务工多年。一次偶然的机会，他发现了水产养殖的商机，于是毅然决定回到家乡，承包水面开始养殖螃蟹。然而，养殖之路并非一帆风顺。初期，张瑞和遇到了不少困难和挑战。但他凭借着对养殖事业的热爱和执着，不断摸索和实践，逐渐积累了丰富的经验。

然而，张瑞和并未满足于现状。他深知，单纯养殖螃蟹风险较大，于是开始探索蟹虾混养的新模式。“可别小看这小小的池塘，它里面养的虾和蟹可都是市场上的抢手货。”张瑞和笑着说。通过套养青虾，他不仅实现了资源的有效利用，还显著提高了养殖效益。据统计，螃蟹的亩产量可达２００斤左右，而青虾的亩产量也能达到７０至８０斤大虾或１００多斤小虾，经济效益十分可观。

随着养殖规模的不断扩大，张瑞和还承包了溧阳市社渚镇的水面。“通过种植螃蟹喜爱的水草、藻类，并用冷库储藏冰鲜鱼，为螃蟹定时增添‘营养餐’，进一步提升了螃蟹的品质。每年捕捞季，都能让市民品尝到当地大闸蟹的美味。”张瑞和说。

正在塘口购买螃蟹的市民周女士说道：“我是他们这儿的老客户了，年年都会来这买。他们家螃蟹个头大，味道好，特别鲜。这次我还肩负着‘任务’，要给邻居和朋友都带一些。”

近年来，郎溪县充分利用优良的生态环境，通过加大科技投入、给予政策扶持等举措，走产业化养殖、品牌化经营的道路，着力培育渔业经济新的增长点，促进农民致富。