为确保辖区居民的饮食健康与安全，近日，合肥市蜀山区三里庵街道绩溪路社区的工作人员对绩溪路、黄山路沿线有餐饮门店展开了一次全面而细致的食品安全专项检查，社区退役军人参与此项工作。

本次检查覆盖了各类餐厅、小吃店，包括但不限于食材的新鲜程度、食品加工过程中的卫生状况、餐具的消毒效果以及从业人员的健康证明等关键环节。工作人员按照食品安全法规要求，仔细检查食品的保质期、储存条件、生产许可证等问题。对发现的隐患问题，现场逐一提出整改意见建议，引导经营者严格按照要求落实各项食品安全管理制度，强化食品安全主体责任落实。

检查中发现，大多数餐饮门店能够严格遵守食品安全的相关法律法规，食材来源正规可靠，厨房环境保持整洁有序，餐具消毒工作也做得相当到位。然而，检查中也发现了一些不足之处，例如个别门店在食材储存方面存在不当之处，卫生死角未能得到及时清理等。针对这些存在的问题，检查人员当场给出了具体的整改意见，并要求相关门店立即着手进行改进。同时，绩溪路社区社区表示将持续跟进复查工作，确保所有发现的安全隐患都能得到及时且彻底地消除，为辖区居民的饮食安全保驾护航。（沈宪 陈正 孙雨静）