近日，笔者走进旌德县俞村镇，沿着山路一路蜿蜒而上，车轮一打转就到了玉萍家庭农场的石蛙养殖基地。只见基地里一个个石蛙池整齐排列，池内山泉水汩汩流淌。有的池中，一串串小蝌蚪正随着水流游动，有的池中，大大小小的石蛙躲在石板下休憩。轻轻掀开板，一只只石蛙跳跃而出，溅起串串水花。

家庭农场负责人李良根决定养殖石蛙，源于一次偶然的机会。“有一次在外面吃饭，其中一道菜就是石蛙，鲜美的口感让我十分的惊艳，那时候刚返乡还不知道干点啥，就准备尝试养殖石蛙。”李良根说。

石蛙学名为棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡等，是我国南方山区特有的珍稀山珍，被人们称为“百蛙之王”，蕴含丰富的营养成分，是餐桌上的佳品。然而，石蛙的生长条件极为苛刻，尤其对水质环境要求高，需要专业的养殖技术，这也使得很多人望“蛙”却步。但在李良根看来，门槛越高也就意味着效益更好。

凭着一股不服输的韧劲，李良根一头扎进石蛙养殖业，成了一名养蛙人。为了专研养蛙技术，李良根曾多次到浙江、江西等地学习。经过几年的摸爬滚打，他渐渐掌握了养蛙诀窍，石蛙养殖也初具规模。

李良根介绍：“我开始只养殖1亩多地的石蛙，现在已经扩大到了六七亩了。石蛙从养殖到出售需要3年，吃的是黄粉虫，饮用的是山泉水，对水质要求非常苛刻，每年下来除了成本，能赚十四五万元。”

望着一只只活蹦乱跳的石蛙，李良根的内心十分满足。每天他在各个蛙池间埋头忙碌，细心照料着这些小生命，也照看着自己的未来。

接下来，李良根打算扩建一个储水池，新建2亩多地的防生态养殖场。“往后我还要不断提升养殖技术，把石蛙的品质再提高一点。我还想做些短视频，带动销量提升，我对石蛙养殖非常有信心。”

好山好水好石蛙，在旌德绿水青山间，李良根让石蛙变“金蛙”，探索出一条新的致富路。