近日，芜湖市公安局镜湖分局携手多部门对辖区内中小学校及幼儿园食堂开展食品安全检查。

联合检查组深入校园食堂后厨操作间，对食品加工全流程进行细致排查。从操作台清洁消毒、刀具砧板分类标识，到生熟食品分区存放、餐具清洁状况，再到从业人员健康证有效性，均一一严格检查。同时，抽检食用油、调味品等原料的采购凭证与保质期，仔细查阅食品留样记录及供应商资质档案。检查中，要求校方严格落实索证索票制度，对储物间物资存放提出整改意见，并现场指导食堂完善“四防”设施。

镜湖公安将持续强化与各部门的协作，采用“突击检查+随机回访”模式，对存在问题的单位开展“回头看”，为师生筑牢从农田到餐桌的全链条安全防线。（镜湖警方）