近日，太和县赵庙镇召开２０２５年第二季度食品安全“两个责任”督导工作部署会。

会上，镇食安办负责人传达上级文件精神，解读食品安全“两个责任”，即属地管理责任与食品生产经营主体责任，强调各村、各部门务必重视，确保责任落实。

针对第二季度食品安全工作，结合夏季食品易变质特点，会议明确督导重点：市场监管所联合各村协管员加大对食品生产经营单位巡察，聚焦原材料采购、加工制作、储存条件及人员健康管理等环节，尤其加强对冷饮、生鲜、熟食的监管。同时，督促经营单位落实主体责任，建立健全管理制度，定期自查自纠，加强员工食品安全培训。

会议还明确各部门职责，镇食安办统筹协调，市场监管所严格执法，各村协管员发挥　“前哨”　作用，共同形成监管合力。镇领导总结强调，食品安全关乎民生，各村、各部门要以高度责任感推进督导工作，对工作不力引发食品安全事故的，将严肃追责。（杨文龙）