近日，肥西县市场监管局高店所联合高店镇食安办、社区两员对辖区食品摊点进行规范指导，守护群众的饮食安全。

该所一查人员健康状况，直接接触食品的操作人员必须提供有效健康证件，操作人员按照规范要求着装，佩戴口罩，不得违规操作 ；二查食材管控溯源，督促摊主从正规渠道进货，并留存完整的进货票据，确保食材能追溯到源头；三查经营环境卫生情况，不允许出现垃圾遍地、污水横流的乱象。四查商品价格与计量，对所销售的商品要明码标价，做到货真价实童叟无欺。

行动中，共检查临时摊点8家，发现并整改隐患3处，作出当场处罚2份。通过规范指导，既保留了市井"烟火气"，又有效守护了人民群众“舌尖上的安全”。（王晨辰）