近日，肥西县市场监管局丰乐所针对老年食品经营者群体开展专项帮扶指导工作。执法人员深入辖区12家由老年群体经营的超市、便利店等食品销售场所，采取“一对一”指导方式，全面排查食品安全隐患，切实保障农村地区食品安全。

在具体帮扶过程中，执法人员重点检查了预包装食品、散装食品及饮料等商品，仔细核对生产日期、保质期及储存条件，并耐心指导其建立简易进货台账，帮助其规范经营行为。此外，执法人员通过发放图文并茂的农村地区食品销售主体责任明白纸、现场讲解等形式，向老年经营者详细说明食品进货查验的具体要求、常见假冒伪劣商品的鉴别方法，以及违法违规经营需要承担的法律责任。（马蓉）