近日，砀山县葛集镇联合派出所、市场所等部门成立专项检查组，对辖区内饭店、超市、学校食堂及周边商铺开展食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，筑牢食品安全防线。

检查组以“全覆盖、严监管、零容忍”为原则，深入村内餐饮单位、商超、学校等重点场所，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，是否存在过期、变质、假冒伪劣食品，以及餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等情况。针对检查中发现的个别商铺存在食品储存不规范、标签标识不清晰等问题，检查组当场下达整改通知书，明确整改时限和要求，并安排专人跟踪复查，确保问题整改到位。

检查过程中，工作人员同步开展食品安全知识宣传，通过发放宣传手册、现场讲解等方式，向经营者和群众普及食品安全法律法规及日常选购注意事项。同时，利用村广播、微信群等渠道广泛宣传食品安全知识，营造“人人关注、人人参与”的良好氛围。

下一步，葛集镇将持续加大食品安全监管力度，结合季节性消费特点，开展节日市场、农村聚餐等专项整治行动，严防食品安全事故发生，全力保障群众“舌尖上的安全”。（通讯员 振汗）（安徽日报记者何雪峰推送）