为提升辖区老年人健康养生意识和科学膳食能力，充分发挥社区网格员扎根网格、贴近群众、服务群众的基层治理优势，在“大爱合康”党建引领基层健康治理微公益创投——健康耕云、“胰”路同行项目的支持下，近日，合肥经开区海恒中心耕云社居委不做“小糖人”志愿服务队联合网格员，精心开展老年健康烹饪公益课，以沉浸式、实操式便民服务，精准守护辖区银发群体身体健康，让暖心健康服务落地基层、惠及民生。

海恒中心耕云社居委网格员在日常入户走访、网格巡查和民情摸排过程中发现，辖区多数老年群体存在饮食重油、重盐、重糖的饮食习惯，日常主食多以精制米面为主，膳食结构单一、搭配不合理，长期不当的饮食方式，极易诱发和加重糖尿病、高血压、高血脂等老年常见慢性病。为破解老年群体饮食养生误区，网格员积极联动志愿服务队伍，依托微公益创投项目平台资源，策划开展本次健康烹饪课堂，把健康饮食知识转化为老年人学得会、用得上的生活技能。

本次活动以“美味不减分——低油低盐菜肴烹饪课”为主题，全程贴合老年慢病患者饮食需求。网格员与志愿者提前筛选低脂、低糖、高膳食纤维的优质食材，现场实操制作适配老年体质的健康菜品。烹饪全过程公开透明、简单易学，志愿者现场演示操作技巧，网格员同步配合科普讲解，细致普及低糖低盐烹饪技巧、荤素搭配原则、慢病饮食禁忌等实用知识，逐一纠正老年人日常饮食中的各类误区。菜品制作完成后，网格员与志愿者邀请现场老人逐一品尝。清淡鲜香的健康菜品广受老人们好评，大家纷纷表示，新式健康菜品口感适宜、味道鲜美，颠覆了以往对清淡饮食寡淡无味的认知。品尝之余，网格员结合日常网格服务经验，面对面解答老人们提出的三餐搭配、食材选择、慢病养生、日常忌口等各类问题，用接地气、通俗易懂的语言拆解专业健康知识，帮助老年人建立科学、健康的饮食理念。温馨融洽的活动氛围让现场老人倍感温暖，大家兴致盎然、笑意满满，自发起立唱响经典红歌。嘹亮悠扬的红歌响彻现场，展现出辖区老年人老有所乐、老有所安、身心健康的良好精神风貌，为本次健康服务增添了浓厚的温情底色。

此次健康烹饪公益课堂，是“大爱合康”微公益创投赋能基层健康治理的创新实践，是党建引领、网格聚力、志愿赋能服务老年群体的生动缩影。活动打破了传统健康宣讲的单一模式，通过网格员精准摸排需求、志愿者实操教学、老人沉浸式体验的全新形式，让健康知识可看、可学、可复制，有效打通了老年健康服务“最后一米”。（杨茜 束桂菊）