7月15日，六安市公安局叶集分局刑侦大队联合区市场监督管理局，对辖区干货销售、熟食加工等重点经营门店开展工业松香非法使用专项排查整治暨普法宣传活动。

此次专项行动聚焦民生食品安全重点领域，以辖区各类干货店、熟食加工经营场所为核心检查对象，靶向排查食品加工安全隐患。执法检查组深入各经营门店，全方位开展排查工作，重点核查门店是否违规存放、使用工业松香，细致翻阅食材原料采购台账、查验食材加工全流程，认真检查加工工具、储存食材是否存在工业松香残留等问题，做到逐店排查、逐项核验、不留死角、不漏隐患。

针对排查过程中发现的经营操作不规范、食品安全主体意识薄弱等问题，执法人员现场向经营商户指出问题短板，明确整改标准、细化整改要求、限定整改时限，督促商户立行立改，从源头防范化解食品加工安全风险，杜绝非法加工经营行为。同时，执法人员坚持执法与普法并行，结合真实典型案例开展以案释法，精准开展食品安全法治宣传。现场向商户详细解读工业松香与食用松香的核心区别，细致普及非法使用工业松香加工食品的社会危害、法律后果以及食品安全相关法律法规，引导商户认清违法违规行为的严重性，树牢合法经营、安全经营理念。

此次专项行动将隐患排查、问题整治、法治宣传有机结合，精准整治了食品加工领域潜在安全隐患，进一步压实了食品经营商户安全生产主体责任，有效提升了辖区食品经营者知法、懂法、守法、依规经营的法治意识和安全意识。

下一步，六安市公安局叶集分局刑侦大队将持续深化部门联动机制，联合市场监管部门常态化开展食品安全专项巡查、突击抽查等整治行动，持续加大食品加工领域违法犯罪行为打击整治力度，常态化推进食品安全普法宣传工作，严厉打击各类危害食品安全的违法犯罪行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（通讯员 彭文虎 孙龙）