近期，凤阳县大溪河镇立足本地农旅融合、集镇商贸活跃的实际，组织镇市场监管、应急管理等部门开展夏季高温食品安全专项检查暨科普宣传行动，全方位排查辖区食品安全隐患。

本次检查聚焦镇域重点食品经营场景，覆盖集镇沿街餐饮店、超市便利店、农贸市场、小吃摊点以及乡村小卖部等经营主体。工作人员重点排查粮油、熟食、冷饮、散装糕点、生鲜果蔬等夏季热销易变质食品，严格检查食品进货台账、保质期、储存条件、卫生消杀及冷链设施运行情况，严厉查处过期变质、三无、露天暴晒售卖食品等违规行为。针对大溪河镇农产集散的特点，重点核查本地农副产品加工售卖点位的卫生状况，严防生鲜农产品高温变质引发食品安全问题。

检查过程中，工作人员同步开展上门宣传科普工作，向经营商户讲解高温天气食品储存、加工、留样等规范要求，督促商户落实食品安全主体责任，严把食材采购、加工、售卖全流程关口。同时，通过现场讲解、发放宣传手册等方式，向过往群众普及夏季饮食注意事项、食物中毒应急处置等知识，引导群众养成健康饮食、安全消费的习惯，提高自我防护意识。

下一步，大溪河镇将持续常态化开展夏季食品安全巡查，加大重点点位、重点品类抽查力度，常态化开展惠民科普宣传，及时消除各类食品安全隐患，全力保障辖区群众夏季饮食安全，守护全镇食品安全稳定形势。