盛夏时节，旌德县蔡家桥镇朱旺村慢生活家庭农场里，农场负责人储明芳正忙着将刚采摘的苹果梨打包装箱。

包装间隙，他打开手机，登录安徽省农产品质量安全智慧监管平台“农安康”，输入这一批苹果梨的产地、数量、采摘日期等信息，点击打印。一张巴掌大的标签从打印机里缓缓吐出——“安徽省食用农产品承诺达标合格证”。

“每一批水果上市前，都要先过这一关。”储明芳把标签仔细贴到包装箱上。拿出手机扫一扫标签上的追溯二维码，苹果梨的产地、重量、联系方式、开具日期等信息一目了然。标签上还有商家对农产品绿色健康的承诺。

承诺达标合格证是生产企业、农民专业合作社根据质量安全控制、检测结果等开具的，保证其销售的农产品符合农产品质量安全标准。合格证不大，但内容很丰富——承诺事项、承诺依据、生产企业、产品名称、数量、产地、开具日期、联系电话等一应俱全。

更重要的信息藏在二维码背后。追溯二维码连通省级智慧监管平台“农安康”，记录了农产品从种植、管护到采收的全过程。什么时候施的肥、用什么药、什么时候采摘，每一批水果的“成长日记”都上传到了平台，消费者扫码即可追溯。

每一批水果上市前，还要经过一道“硬门槛”——农监部门上门进行快速检测。检测合格后，农场才能开具合格证，水果才能装箱发货。

“检测不合格的，坚决不能上市。”储明芳说。快检覆盖每一批次水果，只有全部达标，合格证才会被打印出来。

2023年，旌德县开展承诺达标合格证“亮证”行动，优先支持质量安全意识高、管理规范的农产品经营主体。通过对农业经营主体开展技术指导和培训，依托“农安康”平台和合格证打印设备，构建起完整的农产品信息溯源和安全保障体系。承诺达标合格证成为生产经营主体的质量安全信用证、达标农产品的质量安全“身份证”。

“自从有了承诺达标合格证，回头客更多了。”储明芳感慨道，“绿色无公害一直是我们果园的种植标准，通过合格证向顾客承诺，他们吃得安心，也更愿意继续购买我们的水果。合格证的二维码还可以溯源农产品信息，顾客对我们的水果质量是完全信任了。”

目前，农场产品主要销往长三角地区。从苹果梨到葡萄，从桃子到李子，每一箱水果都带着“身份证”出发。

蔡家桥镇农业农村发展服务中心负责人王文铭表示，将继续发挥监管职能，协同农业经营主体共同把好农产品质量安全的第一道关，让每一颗果子都有一本清清楚楚的“明白账”。