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近日，寿县城管局开展户外流动冷链食品专项整治行动，严管严控、追本溯源，筑牢食品安全防线。

该局整治重点集中在淮河广场、景天农贸大市场、景润中央城等夜市摊点集中区和其他地段的流动摊点。城管执法人员共计对３００多个夜市摊点和４０多家烧烤店进行了检查，并加强店铺教育宣传，使经营者及从业人员克服麻痹思想、侥幸心理。

考虑到夜市摊点的流动性和经营人员的不确定性，在整治期间，执法人员分区域专人定岗定责，对集中区域内贩卖冷链食品的摊点和店外店经营等进行循环登记，按照“无消毒证明，无追溯信息的，不得销售”等相关要求，排查每一个冷链食品安全隐患，每天记录，汇总台账。

城管局同时要求，经营场所管理部门要同步做好场地和人员管理，协同环卫部门共同做好经营场所地点的环境卫生保洁和环境消杀工作，共同阻断疫情传播渠道，全力构筑食品流通环节安全屏障。（陶应山）