近日，肥西县严店乡新时代文明实践所、乡消防救援消防站联合食安办结合“我为群众办实事”实践活动，走进乡敬老院开展消防和食品安全专项检查、消防和食品安全知识宣传和培训、消防应急疏散演练等系列志愿服务活动。

“大爷，使用灭火器要拔掉保险销，对准火源的根部……”在敬老院，严店乡消防站站长沈辉向老人们讲解了防火安全常识和注意事项，并手把手教授老人们如何使用灭火器扑救初期火灾。讲解结束后，敬老院开展了一场应急疏散演练活动，老人们在消防员的组织下，按照紧急疏散路线，快速有序的撤离到安全地带。

“夏天天气炎热，不仅容易引发火灾也易产生食物中毒，因此我们不能吃变质食品和没煮熟的东西，一定要注意食品卫生。”食安办工作人员通过挂横幅、摆展架和发放宣传手册面对面向老人们科普如何通过饮食预防糖尿病、高血压等慢性疾病，以及如何辨别健康食品等食品安全常识。随后又对敬老院食堂食品原料采购渠道、食品留样情况、餐具和环境清洗消毒等情况进行了监督检查，对食堂从业人员进行了现场食品安全知识培训。（张文儒）